柑橘防腐技術(shù)要點（柑橘防腐保鮮用什么藥）

本文目錄一覽：

• 1、柑橘黑色蒂腐病防治 ***
• 2、柑橘類果實貯藏前如何進(jìn)行預(yù)貯處理?
• 3、新鮮青見柑橘怎么儲存保鮮時間長?
• 4、柑橘枝條怎么放在冰箱保存?
• 5、柑橘貯藏期主要有哪些病害,如何進(jìn)行合理防治

柑橘黑色蒂腐病防治 ***

柑桔蒂腐病，用1000倍50%多菌靈可濕性粉劑，或500倍50%甲基硫菌靈可濕性粉劑，或700倍30%氧氯化銅懸浮劑，或300倍14%膠氨銅水劑，或2000倍50%苯菌靈可濕性粉劑，600倍80%代森鋅可濕性粉劑，或1500倍10%苯醚甲環(huán)唑水溶液，或800倍80%代森錳鋅等進(jìn)行防治效果很好。

【防治 *** 】①嫩梢期結(jié)合防治其他病進(jìn)行防治。采果前噴山德生（大生M-45）可濕性粉劑600倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑600～800倍液，可較有效防治果實貯藏期中該病的發(fā)生。②果實采后1天內(nèi)，用25%抑霉唑乳油1000～1500倍液、45%特克多（噻菌靈）懸浮劑450～600倍液浸果，可減輕發(fā)病。

在發(fā)病初期噴75%百菌清可濕性粉劑600～800倍液或70%代森錳鋅干懸粉500倍液、40%克菌丹（滅菌丹或大富丹）可濕性粉劑400倍液，均可控制病害。另外，采后3天內(nèi)于果蒂部涂或噴2，4-D、紅橘噴、甜橙噴等，可保持果蒂新鮮，減少儲藏期發(fā)病。也可參照柑橘青霉病與綠霉病、柑橘蒂腐病的防治 *** 。

化學(xué)防治也是有效控制柑橘黑色蒂腐病的 *** 之一。在果實采收前7到10天內(nèi)噴施藥劑，如50%甲基托布津1500到2000倍液或50%多菌靈可濕性粉劑2000倍液，可有效預(yù)防病害發(fā)生。

實行檢疫制度，嚴(yán)禁帶病苗木進(jìn)入新區(qū)。（2）發(fā)病苗木可用48℃熱水浸根，可 *** 部分線蟲；或用10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液蘸根。（3）發(fā)病植株在樹冠周圍55～60厘米環(huán)形扒開表土，撒施3%辛硫磷顆粒劑25千克/公頃，在廣東3月上旬、7月中下旬施用。

產(chǎn)生分生孢子，借風(fēng)雨傳播。貯藏期的主要侵染源是在果園里已受感染的病果，由接觸傳染，從脫落的果蒂部或傷口侵入為害。高溫、多濕有利于此病的發(fā)生。排灌不良，栽培管理較差，樹勢衰弱的柑橘園，或遭受日灼、蟲傷、機械損傷的果實，易受病菌侵染?！痉乐?*** 】采前與采后防治參照蒂腐病的防治 *** 。

柑橘類果實貯藏前如何進(jìn)行預(yù)貯處理?

1、預(yù)貯：將經(jīng)過浸果滅菌處理后晾干的果實用已消毒的周轉(zhuǎn)箱堆碼存放（中間要留通道），也可將果實直接堆放在消毒后的稻草上，稻草厚度應(yīng)達(dá)到5厘米以上，堆放厚度控制在30厘米以內(nèi)。保持室內(nèi)通風(fēng)良好，預(yù)貯5-7天。套袋：為降低果實腐爛率和防止果實枯水，在預(yù)貯5-7天之后，用柑橘專用保鮮袋進(jìn)行單果套袋。

2、貯藏庫的門窗也要求有良好的隔熱性能，如出入大門，應(yīng)在雙層木板中填充隔熱材料（如泡沫塑料、鋸末、木棉或稻殼等），四周釘上膠皮、毛氈等物，使之密閉保溫（冷），也可以設(shè)置兩層大門，中間留作氣溫的緩沖地帶，進(jìn)外門后不讓外面空氣直入庫（室）內(nèi)，平時外門加掛棉簾或草簾，其隔熱效果更好。

3、防腐處理 對于貯藏的柑橘，要在采收當(dāng)天作防腐處理，最長不得超過兩天。防腐處理的藥劑可用抑霉唑 咪鮮胺 百可得，對常發(fā)的貯藏期病害有良好的預(yù)防效果，防腐處理后要晾干明水。 預(yù)先貯藏 在包裝之前，必須預(yù)先進(jìn)行短期的貯藏，稱為預(yù)貯。

新鮮青見柑橘怎么儲存保鮮時間長?

溫度控制：青見柑橘更好儲存在4-6攝氏度的環(huán)境中，這個溫度可以有效地抑制細(xì)菌的生長，延長青見柑橘的保質(zhì)期。如果家里沒有冰箱，可以將青見柑橘放在陰涼通風(fēng)的地方，避免陽光直射。濕度控制：青見柑橘在儲存過程中需要保持一定的濕度，否則會因為失去水分而變得干燥。

青見柑橘是一種反季柑橘，成熟時間較晚，一般在每年的1-4月份成熟上市，但3-4月份才是青見真正新鮮好吃的時候。它在12月底到次年的1月份可達(dá)到8成熟，可留樹至2-3月份采收，直到4月底市場上都有銷售，是很有市場價值的晚熟易剝皮品種。

首先，最常見的食用 *** 就是直接生食。將青見柑橘洗凈后，剝?nèi)ネ馄?，取出果肉即可食用。這種 *** 簡單快捷，能夠更大程度地保留青見柑橘的原汁原味。不過需要注意的是，青見柑橘的果皮比較厚，剝皮時需要一些技巧，可以使用專門的柑橘剝皮器，或者用刀沿著果皮切一圈，然后用手輕輕撕開。

青見柑橘系日本園藝試驗場1949年以特羅維塔甜橙與溫州蜜柑雜交育成。果實扁圓形，果大，一般重200克左右，果面光滑、橙色，富光澤，果皮薄，果實四月左右成熟。果實扁圓形，果面黃橙色，光滑有光澤，果皮易剝離，果肉橙紅細(xì)嫩、柔軟多汁，香氣宜人，風(fēng)味皆佳，有健脾、潤肺等功效。

青見，不僅好吃，還有健脾潤肺、疏肝理氣的功效哦！4月底，5月初，是青見柑橘更佳入口期。

柑橘枝條怎么放在冰箱保存?

1、您好，您可以使用冰箱中保存，但是這個 *** 要用保鮮膜保存，一般不會存活很長時間。

2、 *** ：將采摘下的 *** 成熟的柑橘先擺放在陰涼室內(nèi)晾3～5天，讓其蒸發(fā)少量水份待貯。貯藏前7天把木箱、什筐等容器洗凈、消毒、晾干后，內(nèi)襯1張無毒塑料薄膜或牛皮紙。

3、然后在容器中先放一層松針，再擺一層柑橘，重復(fù)此過程至容器略低于口部，最后覆蓋一層松針。將容器置于5至12度的室內(nèi)，定期檢查并注意防凍。這種 *** 可以使柑橘保鮮至次年3月，好果率超過85%。

4、柑橘常溫和冷藏保存都是可以的。不要直接將橘子放在冰箱或放在冷凍層保存，掌握好 *** 可以放冰箱冷藏室冷藏保存。

5、柑橘可以放冰箱冷藏保存，冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右，這個溫度下，柑橘呼吸作用較弱，因此對營養(yǎng)物質(zhì)的消耗較小，而且柑橘不會被凍傷，更不會產(chǎn)生有害物質(zhì)導(dǎo)致食物中毒，此外，冰箱里濕度較高，能避免橘子過多失水，口感變差。

6、新鮮柑橘保存的 *** 有很多種，以下是一些常見的 *** ：常溫保存：將柑橘放在通風(fēng)良好、陰涼干燥的地方，避免陽光直射。這種 *** 適用于短期保存，一般可以保持柑橘新鮮一周左右。需要注意的是，柑橘容易受潮，所以要避免放在潮濕的地方。冷藏保存：將柑橘放入冰箱的果蔬保鮮格中，溫度控制在4-6攝氏度。

柑橘貯藏期主要有哪些病害,如何進(jìn)行合理防治

防腐處理 對于貯藏的柑橘，要在采收當(dāng)天作防腐處理，最長不得超過兩天。防腐處理的藥劑可用抑霉唑 咪鮮胺 百可得，對常發(fā)的貯藏期病害有良好的預(yù)防效果，防腐處理后要晾干明水。 預(yù)先貯藏 在包裝之前，必須預(yù)先進(jìn)行短期的貯藏，稱為預(yù)貯。

用赤霉酸控制柑棍枯水。柑橘貯藏中，因果實強烈的呼吸作用，易造成果肉和果皮分離，失重而枯水。防止辦法：用赤霉酸加防腐保鮮劑混合處理，并用薄膜包裝在常溫下貯藏，可使枯水率降低60％一90％。防止柑橘“水腫”。柑橘“水腫”，是低溫貯藏時容易發(fā)生的生理病害。

不同之處：青霉病樹上就發(fā)病，白色霉層環(huán)較窄，并很快變成綠色和青色，不會黏附于包裝紙上，能聞到發(fā)霉氣味。綠霉病白色霉層環(huán)較寬，以貯藏中后期發(fā)生較多，僅長在果皮上，霉層常黏附于包裝紙上，能聞到一股芳香氣味。