柑橘果實(shí)留樹保鮮貯藏技術(shù)有哪些要點(diǎn)(柑橘果實(shí)留樹保鮮貯藏技術(shù)有哪些要點(diǎn)和 *** )
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作為一種水果,柑橘有哪些避免腐爛的技術(shù)?
1、留樹貯藏 樹貯是在果實(shí)成熟后繼續(xù)掛在樹上,直到第二年的二月到三月。 坐果期應(yīng)加強(qiáng)對(duì)樹體的綜合管理,噴施生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,并施施有機(jī)肥。冷庫存儲(chǔ) 柑橘類水果不耐低溫,容易受冷害。 因此,冷庫的儲(chǔ)存溫度應(yīng)根據(jù)儲(chǔ)存的類型和種類來確定。
2、避免受潮:保持柑橘的干燥,避免它們與水接觸。潮濕的環(huán)境容易使柑橘腐爛。 逐個(gè)儲(chǔ)存:將柑橘分開儲(chǔ)存,避免它們直接接觸。一旦某個(gè)柑橘水果開始腐爛,它們?nèi)菀紫嗷魅尽?溫度控制:保持柑橘的存儲(chǔ)溫度在10-15攝氏度之間。高溫可以促進(jìn)水果的快速腐爛,而低溫則可能導(dǎo)致質(zhì)量下降。
3、保持干燥:確保橘子的表面干燥無多余水分,這是防止腐爛的關(guān)鍵。 通風(fēng)保存:將橘子放在通風(fēng)良好且含水量較低的地方,可以保存大約一周左右。冷藏法 大多數(shù)柑橘類水果都可以在冰箱內(nèi)儲(chǔ)存,以保持其新鮮狀態(tài)。
4、嚴(yán)把采收關(guān)選擇晴天采果,避免采雨水果、霧水果、露水果。采取兩剪采果法,即一剪下樹,二剪平蒂,以果蒂不刮臉為度。采果時(shí)要注意輕采、輕放、輕裝、輕卸,盡量避免造成機(jī)械傷口,減少病菌侵染機(jī)會(huì)。及時(shí)用藥處理應(yīng)該邊采收邊浸果,尤其是多雨潮濕的天氣。一般情況下,需在采后24小時(shí)內(nèi)浸果。
柑橘枝條怎么放在冰箱保存?
1、柑橘枝條用喝掉水的塑料瓶裝好可以簡(jiǎn)易保存在冰箱中一到兩個(gè)月。另外大量枝條應(yīng)該用吸水后的棉布或海綿包裹后放入四度保鮮冰箱保存。柑橘是蕓香科、柑橘屬植物。性喜溫暖濕潤氣候,耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強(qiáng)。蕓香科柑橘亞科分布在北緯16°—37°之間。
2、您好,您可以使用冰箱中保存,但是這個(gè) *** 要用保鮮膜保存,一般不會(huì)存活很長(zhǎng)時(shí)間。
3、 *** :將采摘下的 *** 成熟的柑橘先擺放在陰涼室內(nèi)晾3~5天,讓其蒸發(fā)少量水份待貯。貯藏前7天把木箱、什筐等容器洗凈、消毒、晾干后,內(nèi)襯1張無毒塑料薄膜或牛皮紙。
4、然后在容器中先放一層松針,再擺一層柑橘,重復(fù)此過程至容器略低于口部,最后覆蓋一層松針。將容器置于5至12度的室內(nèi),定期檢查并注意防凍。這種 *** 可以使柑橘保鮮至次年3月,好果率超過85%。
5、柑橘常溫和冷藏保存都是可以的。不要直接將橘子放在冰箱或放在冷凍層保存,掌握好 *** 可以放冰箱冷藏室冷藏保存。
柑橘貯藏保鮮技術(shù)要點(diǎn)
室內(nèi)缸藏法。先用清水將缸洗凈,再用1%的福爾馬林液消毒,缸底鋪一層松針,然后放一層果,再一層松針,到缸要滿時(shí),再在上面蓋一層松針。后期氣溫轉(zhuǎn)冷后,再加蓋。室內(nèi)溫度要保持在5℃以上,相對(duì)溫度保持在80%以上(可在室內(nèi)放置水盆增加溫度)。貯藏70-90天,好果率達(dá)85%以上。
柑橘冷庫保鮮貯藏最適宜的溫度是0℃~1℃,柑橘類果實(shí)不能耐受過低的溫度,溫度過低會(huì)導(dǎo)致果肉品質(zhì)下降和發(fā)生冷害,所以要注意庫內(nèi)溫度穩(wěn)定。另外,冷庫相對(duì)濕度更好保持在85%——90%,如果庫內(nèi)溫度不足時(shí),可用普通空氣加濕器微波空氣加濕器進(jìn)行加濕,以保持庫溫溫度穩(wěn)定。
松針儲(chǔ)藏,選通風(fēng)、干燥、涼爽房屋的一角打掃干凈,撒施石灰粉消毒,將采收的果實(shí)用500mg/kg多菌靈+200mg /kg 24-D 溶液浸泡洗果半分鐘,只有放在通風(fēng)地方晾曬三四天,接著在地面鋪一層6-7cm厚的松針,之后在擺放一層柑橘果實(shí),蓋一層鋪一層依次堆放4-5層就可以了。
留樹保鮮: 柑橘類果實(shí)不易形成離層,即使達(dá)到充分成熟階段仍不脫落。因此可通過使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和其他生物制品等措施,將成熟的果實(shí)留樹,達(dá)到延遲采收和保鮮的目的,即留樹保鮮,也稱自然保鮮法。 生物技術(shù)保鮮: 生物防治是采用微生物菌株或抗菌素類物質(zhì),通過噴灑或浸漬果品處理,以降低或防治果品采后腐爛損失的保鮮 *** 。
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