秋天是生果味的,各類新穎生果上市,柑橘、石榴、柿子等。
秋天也是橘子味的,各類柑橘上市。柑橘是柑、橘、橙、柚、枳等的總稱,成員浩瀚。柑子和橘子的區(qū)別在于柑子皮稍厚緊,味甜;而橘子微酸,皮薄易剝。市場上常見的柑子有椪柑和廣柑,前者皮好剝,果瓣不那么容易剝。橙子是柚子和寬皮橘雜交的成果。
我國是最重要的柑橘原產(chǎn)地之一,各地有名的特產(chǎn)也很多,那些處所的柑橘,你都吃過哪些呢?
1四川:果凍橙、粑粑柑等
四川是我國柑橘的重要產(chǎn)地之一,四川次要栽培品種雜柑類(不知火、清見、春見、愛媛38);寬皮桔類(椪柑、溫州蜜柑);橙類(通俗甜橙、臍橙、血橙、錦橙);柚類(沙田柚、龍安柚、實龍柚、蜜柚)及檸檬。次要散布在成都平原及川東地域,眉山市、資陽市、成都會、南充市、內(nèi)江市、達州市、自貢市、廣安市等,此中眉山市為四川省柑橘種植面積更大的市。
四川眉山從日本引進的愛媛38號,即果凍橙是柑橘家族里的頭號網(wǎng)紅,似橙非橙,似橘非橘,皮薄易剝,肉嫩多汁。眉山仁壽縣新店鄉(xiāng)從日本引進清見,成為四川省清見種植起源地,有“中國清見之鄉(xiāng)”稱號。四川愛媛38號上市時間為10月~12月份。
不知火別名丑八怪、丑柑、丑橘、凸頂柑。眉山市丹棱縣引入種植,該地顛末開展,也獲得國度農(nóng)產(chǎn)物天文標記“丹棱桔橙”,“中國桔橙之鄉(xiāng)”稱號。上市時間為3月~4月份。
遂寧市射洪市的射洪金華清見獲得農(nóng)產(chǎn)物天文標記注銷庇護。
春見,別名耙耙柑,成都蒲江縣是春見優(yōu)良消費地,眉山市丹棱縣種植春碰頭積更大規(guī)模。四川省(眉山彭山區(qū)、成都蒲江縣、眉山丹棱縣眉山仁壽縣、成都金堂縣)、江西省、湖南省、福建?。ㄈ?、南平、龍巖、福州)等地都有種植。粑粑柑上市時間為1月~3月份。
“粑粑柑”和不知火丑橘不是統(tǒng)一種桔子,不知火丑橘的果皮偏厚,果形更高,“粑粑柑”果皮更薄,果形更矮。再有就是丑橘頂部凸起部門明顯,“粑粑柑”凸起部門光滑。
四川蜜橘有資陽蜜橘、成都浦江蜜橘、眉山仁壽蜜橘等。
一般10-12月,安岳檸檬成熟,安岳檸檬種植保留面積到達48萬畝,其產(chǎn)量、規(guī)模、市場占有率占全國80%以上。還有遂寧檸檬。
2.重慶:奉節(jié)臍橙、萬州紅橘、梁平柚等
柑橘財產(chǎn)為重慶市農(nóng)業(yè)開展的優(yōu)勢財產(chǎn)。在重慶,橙子是個大戶,此中奉節(jié)是全國臍橙消費基地,奉節(jié)臍橙也是重慶生果界的頭號招牌之一。在古代,奉節(jié)柑橘就是貢等級此外生果。臍橙沒有籽,味香汁多,甜中帶酸。
開州種植柑橘汗青悠久,長沙鎮(zhèn)更是擁有開州最古老且成片的百齡古柑橘樹林。統(tǒng)景是有名的“梨橙之鄉(xiāng)”,梨橙是重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)物,被評為“中國十大名橙”。有“果文化之鄉(xiāng)”之稱的銅罐驛鎮(zhèn)以特產(chǎn)紅橘“大紅袍”最為出名。江津素有“柑桔之鄉(xiāng)”的稱號,品種包羅臍橙、血橙、卡拉卡拉等。
3.浙江:黃巖蜜桔、臨海涌泉蜜桔、溫州蜜柑
浙江柑橘品種資本豐碩,次要品種有溫州蜜柑、椪柑,以及胡柚、紅美人、甜橘柚等雜柑,玉環(huán)柚、四時柚、早香柚等柚子,還有當?shù)卦?、甌柑、臍橙等。
提到有名的柑子,少不了溫州蜜柑。溫州蜜柑也叫無核蜜橘,它其實是橘子的一個無核變種。12月到月末是溫州蜜柑集中上市的時間。
浙江臺州黃巖是寬皮橘的鼻祖地之一,也是中國優(yōu)良柑橘消費基地。黃巖蜜桔的特點就是果皮寬松易剝。浙江出名的除了黃巖蜜桔,還有臨海涌泉蜜桔,每年的9月到11月份,涌泉蜜桔熱鬧上市,涌泉蜜橘有著“全國一奇,吃橘帶皮”的說法。
常山胡柚是浙江常山縣特產(chǎn),中國國度天文標記產(chǎn)物。胡柚起源于常山縣青石鎮(zhèn)澄潭村,果實呈梨形,圓球形或扁球形,色澤金黃。
4.江西:南豐蜜橘、贛南臍橙
江西次要柑橘品種有溫州蜜柑、臍橙、南豐蜜桔、墨紅桔、金柑等。
贛南臍橙是江西贛州的一大名產(chǎn),名聲赫赫,也是中國“天文標記產(chǎn)物”。臍橙說的就是長了肚臍眼兒的橙子,也叫柳橙,有人說柳橙本寫做“紐橙”,因為肚臍眼兒也像一顆紐扣。
南豐蜜桔是江西省南豐縣名副其實的特色農(nóng)產(chǎn)物之一。10月底到12月,是南豐蜜橘集中上市的時間。南豐蜜橘是人們從原始橘子中選育出來的。
5.湖南:東江湖蜜桔
湖南是我國重要柑橘消費基地之一,湖南、湖北以橙、柑為優(yōu)勢。溫州蜜柑、湘西椪柑、湘南臍橙、冰糖橙和柚子是湖南省五大主導(dǎo)品種。
資興市東江湖蜜桔,東江湖庫區(qū)龍頭生果產(chǎn)物,口感苦澀、入口即化。華容道皺皮柑是湖南省岳陽市華容縣處所柑橘品種。湘西椪柑的硒含量遠高于其他產(chǎn)區(qū),是奇特的富硒椪柑。瀘溪縣天巖寨柑桔、瀏陽金桔、洞口雪峰蜜桔、永順蜜桔等品量都不錯。湖南麻陽冰糖橙,以其含糖量高而得名。
6.湖北:宜昌蜜桔
湖北省是全國柑橘的重要產(chǎn)區(qū),柑橘產(chǎn)區(qū)次要散布在宜昌、荊門、十堰和荊州四個地域,此中宜昌市幾乎占到全省柑橘總產(chǎn)量的1/2。宜昌品種包羅了臍橙、錦橙、夏橙、溫州蜜橘等。
宜昌蜜桔是宜昌地域所產(chǎn)的一種柑橘,味道甜美,果實個大,肉量細嫩無核,一般在10月中旬成熟。
清江椪柑,別名“清江丑柑”,還有鐘祥泉水柑、松滋柑桔、陽新柑桔等都是湖北有名的地標柑橘。
7.陜西:城固柑桔
陜西也有柑橘,在陜西的城固縣,那里所消費的柑橘品種多,以興津、宮川、日南一號、城固冰糖橘、少核墨紅橘等優(yōu)良特色品種為主。
8.福建:永春蘆柑
福建早在三國時就有柑橘記載,其產(chǎn)區(qū)次要散布在泉州、漳州、廈門等,次要品種有世紀紅、椪柑、臍橙等。
福建省泉州市永春縣是出名的“中國蘆柑之鄉(xiāng)”,永春蘆柑在種植面積、產(chǎn)量均做到了全省之一的成就。
9.廣東:廉江紅橙、皇帝柑
新會甜橙,俗稱“圓身橙、扁身柑”,與新會柑(陳皮)并稱新會兩大佳果,其特點就是冰糖甜。新會橙分新會甜橙、柳橙、紅橙、香水橙,此中前兩者為甜橙,后兩者為酸橙。
廉江,是“中國紅橙之鄉(xiāng)”,是全國更大的紅橙種植基地之一。廉江紅橙外不雅與通俗橙子并沒有不同,相較于一般的橙子,它的顏色更深一些,也平均,部分透著紅色。切開之后,果肉橙紅,吃起來口感細膩,酸甜適中。
皇帝柑,別名貢柑、貴妃橙、手剝橙,廣東肇慶地域的特產(chǎn),德慶是貢柑的次要原產(chǎn)地。德慶縣具有“中國經(jīng)濟林中國皇帝柑鄉(xiāng)”、“中華名果”和“廣東省名牌產(chǎn)物”的稱號?;实鄹淌浅茸雍烷僮拥碾s交產(chǎn)物。表皮橙黃,皮薄多汁,果肉脆嫩,口感上較為油膩,清甜微酸。
廣東省陽春市馬水桔,該地特產(chǎn),中國國度天文標記產(chǎn)物,被稱為廣東四大名桔之一。
值得一提的是,沙糖橘因最后產(chǎn)自廣東省四會市黃田鎮(zhèn)沙糖村而得名。
10.廣西:砂糖桔等
廣西柑橘種植面積、產(chǎn)量都居全國之一。柑橘中尤以沙糖橘(也做砂糖橘,沙糖桔,十月桔)最多,鮮美而極甜,無渣。次要產(chǎn)地為廣西桂林,荔浦,賓客(象州沙糖桔),崇左,梧州(梧州蒼梧),賀州,岑溪(岑溪筋竹鎮(zhèn)),百色(西林砂糖桔)。
此中梧州砂糖桔為廣西更大的砂糖桔種植基地之一,此中以蒼梧縣的砂糖桔品量為全區(qū)之最。桂林市荔浦,被稱做中國沙糖橘之一縣。沙糖橘能夠不斷吃到三月春暖。
桂林出名的有陽朔金桔,廣西陽朔縣,是全國金桔的主產(chǎn)區(qū)。
在廣西,9月有環(huán)江紅心香柚,10月來自廣西玉林市容縣沙田村的沙田柚,柳城蜜橘上市。11月融安金桔、富川臍橙、西林沙糖橘上市。廣西的金桔不苦不酸不澀,此中柳州融安種植金桔的汗青悠久,名氣很大,皮薄籽少,口感甜。12月砂糖桔、靈川蜜橘等。1月南寧市武鳴沃柑上市,它比橘子更好剝、比橙子更脆爽,3月有荔浦夏橙等。
10.云南:蜜橘
云南十八怪中提到,“云南蜜橘人人愛”。云南特早熟蜜橘在全國成熟最早,果型扁圓,青黃色,口感甜中帶酸,無渣或少渣。
云南玉溪蜜桔一般說的是產(chǎn)自云南省玉溪市華寧縣盤溪鎮(zhèn)和華溪鎮(zhèn)等地的蜜桔,口感8分甜、2分酸,無籽,全國農(nóng)產(chǎn)物天文標記。
11.貴州:羅甸臍橙
臍橙是羅甸縣的傳統(tǒng)生果種植財產(chǎn),羅甸臍橙獲得國度天文標記庇護產(chǎn)物認證,皮薄汁多。
12.海南:瓊中綠皮橙子
綠橙,為海南省瓊中黎族苗族自治縣特產(chǎn),中國國度天文標記產(chǎn)物,顏色越綠、越深,口味越甜越好。綠酸橙甜適中,風(fēng)味濃重,但皮雖薄但硬。
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